Cuisine
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Gâteau poire-chocolat
Ce jour, j’ai testé une nouvelle recette. Il fallait un moule à charnière (important pour la suite).
J’ai donc préparé la base, puis le milieu avec les poires et la ganache au chocolat.
La base 
Les poires avec du lait concentré sucré 
La ganache Puis vient le moment de l’assemblage. Et au moment de mettre au four, je m’aperçois que ça fuit.
Ça coule… Et puis enfin, le voici cuit (enfin j’espère, on verra ce soir) mais comme ça a coulé, ça a caramélisé, et donc, je n’arrivais pas à ouvrir mon moule à charnière.
Donc maintenant que le moule est ouvert, j’espère qu’il sera bon. La suite, ce soir.
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6 Décembre
Voici nos manalas de la St Nicolas.
St Nicolas et les trois enfants. -
Beaujolais Nouveau
C’était la semaine dernière.
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Bocaux
Nos premiers bocaux de prunes puisqu’il n’y a plus de place au congélateur.
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3 gâteaux
Gâteau au chocolat 
Pour fêter en avance mes 37 ans 
J’ai manqué de souffle pour tout éteindre en une seule fois Muffins, hier, pour marquer le coup le jour J, même si on n’était pas tous les quatre.
Et puis aujourd’hui, je me suis lancé dans un SUCCÈS. On verra si j’arrive à tout souffler en une fois.
Préparation des disques 
Et voilà, il n’y a plus qu’à espérer que ce soit bon. -
Qu’est-ce qu’on mange?
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Mardi Gras
Nous sommes des gourmands. Après l’article sur la Chandeleur, voici celui de Mardi Gras.
Les enfants que je garde ont fait des gommettes et de la peinture pour l’occasion afin de faire un clown.
Et puis grâce à notre équipe de choc, nous allons déguster des beignets de carnaval tout à l’heure.
JC a acheté l’huile. J’ai fait la pâte avec la recette de Mamie de Vannes. Mention spéciale pour nos anciens qui pétrissaient à la main car j’en ai bien bavé ce matin. Nathanaël qui était présent ce midi a fait le noeud dans les beignets, Jean-Christophe les a fait cuire. Et avec Samuel, nous allons tous en manger au goûter.
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Chandeleur
C’était hier. Nous sommes allés à la messe de la présentation de Jésus au Temple. Nous avons chanté le cantique de Siméon et ensuite, nous sommes allés à la crêpe party organisée par la paroisse.
Ce soir, nous avons mangé les crêpes en famille puisque nous étions tous les quatre réunis.
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Tarte au chocolat blanc
Dessert du jour, une tarte au chocolat. Pâte sablé au chocolat et ganache blanche dessus.
C’est la part de Jean-Christophe quand il rentrera du boulot tout à l’heure -
Délicieux repas
C’était dimanche et préparé par Jean-Christophe.
Bœuf bourguignon Merci mon cœur pour ce bon repas.