Cuisine
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Dernières mirabelles
Souvenez-vous, l’été dernier, nous avions ramené de nos vacances en Alsace, 8kg de mirabelles. Nous avions fait de la confiture et mis quelques sachets de mirabelles dénoyautées au congélateur. Et bien je viens d’utiliser le dernier pour une tarte ce soir en famille.
Vivement ce soir 😉 C’était vraiment une bonne idée pour ramener un peu de vacances et des racines de Jean-Christophe à la maison.
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Mardi Gras
Aujourd’hui, j’ai testé les beignets de Carnaval de Mamie de Vannes.
Je pense que j’ai eu un loupé car j’ai trouvé qu’ils avaient un goût salé et qu’ils manquaient de sucre.
Du coup, avec de la confiture de fraises, ils passent merveilleusement bien.
J’ai vu circuler dans la maison un indien en Batman, un Batman, et des éléphants chevaliers dont un chevalier Batman.
Et oui, c’est carnaval !
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Saint Nicolas et Manalas
Hier, veille de la Saint Nicolas mais jour de repos pour les écoliers, nous avons fait des Manalas. Voici les cuisiniers du jour à l’oeuvre.
Nathou et son rouleau 
Samuel et son rouleau 
Nos deux pâtissiers 
Bientôt bons à manger -
Toussaint
Une pensée particulière pour Laure qui nous a quitté il y a un an, on pense bien évidemment à Max et aux enfants.
Alors que nous avions un rayon de soleil ce matin et que les enfants ont joué dans le jardin, cet après-midi, il pleut, c’est la météo qui convient pour ce jour. Alors nous reprenons les activités de saison. Nathanaël a fait son puzzle sur les monuments du monde.
J’ai aussi fait de la compote; bon d’accord, ça fait plus de 15 jours que je fais de la compote, mais c’est tellement bon, qu’on en profite.
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Journée remplie
Sur la route des vacances, nous avons croisé des vendeurs de mirabelles, nous nous sommes alors arrêtés pour en acheter, et ainsi commencer nos vacances avec une bonne petite tarte.
Après la cuisson de celle-ci, nous sommes allés à la messe dans le village voisin. Peu de monde à la célébration dominicale, mais il y avait tout de même le cousin du papa de JC et sa femme. A la sortie, nous leur disons bonjour et ils nous invitent à venir boire un verre. Nous les suivons et arrivés chez eux, ils nous gardent pour le repas. Au menu, du jus de pomme maison, des spätzles maison, des haricots du jardin et du magret de canard. En dessert une tarte aux pommes maison. Autant vous dire qu’on s’est régalé.
De retour au gîte, nous avons profité de la piscine, mais juste 1/4 d’heure car l’eau était fraîche.
Les garçons ont joué, et puis il y avait encore un peu de temps, alors nous sommes partis en promenade.
Le soir, nous avons dégusté notre première tarte aux mirabelles.
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Un lifting et ça repart
Comme vous l’avez constaté, la Cigogne a profité d’un jour pluvieux pour rénover son Petit Nid. Rien de bien nouveau sous le capot, les changements sont principalement esthétiques.
Pour « personnaliser » un peu le thème, j’ai dû bricoler du code. De fait, et au regard mes compétences proches du néant, il peut subsister quelques bugs…Les plus perspicaces auront remarqué un petit bandeau en bas de page, qui parle de « cookies », et de « statistiques ». En effet, WordPress, le « moteur » de ce blog, dans son fonctionnement par défaut, utilise un service de comptage des visites, et pour se faire, sème des petits fichiers sur votre ordinateur. Il ne s’agit pas de cookies traçeurs qui vous polluent de publicités, puisque le modèle économique de se site est assuré par un financement perso 🙂 . Aucune régie publicitaire sur ce blog… Ce bandeau est uniquement une obligation légale pour tous les sites qui utilisent des « cookies »… Il faut cliquer sur Ok pour le faire disparaître, ou fermer la page si vous contestez la méthode.
D’autres petits ajustements sont encore prévus. Ils seront implantés au fil du temps…
Avec ce lifting, nous voilà parés pour continuer à raconter nos aventures à ceux qui sont loin mais qui pensent à nous (il y en aurait 😉 … ).
A très bientôt sur Le Petit Nid !
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Bugnes
Nous avons voulu faire des bugnes, mais elles n’ont pas la consistance des beignets de carnaval de nos mamies… l’an prochain, on tente la recette de mamy Betty.
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Chandeleur
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Préparation de Noël
Accompagnées d’une petite glace maison, ces madeleines « rennes » seront parfaites pour notre dessert de ce soir. On vous souhaite de passer une belle fête de Noël !
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Roses des sables
Les garçons ont préparé le goûter du jour. Voici la préparation des Roses des sables.
Je pense qu’on va se régaler. 😉