La fabrique à Bretzels
Ce jour là, il pleut. Avec Jean-Christophe, nous sommes allés courir le matin et l’après-midi comme la pluie était toujours présente, nous sommes partis visiter La fabrique à Bretzels.
Comme ça, sur le papier, ça ne nous disait pas grand choses, mais il pleut ( vous allez finir par le savoir), c’est à onze kilomètres du gîte, alors nous y allons. Et bien nous avons passé un bon moment, c’était bien.
Déjà, il faut savoir que chez Boehli, on dit « UNE » bretzel.
Sachez donc qu’il y a une journée mondiale de la bretzel, le 26 Avril. Et que sous l’orgue de la cathédrale de Strasbourg, il y a le Bretzelman.
Nous avons vu la fabrication de ces bretzels, et une exposition de décoration en papier.
Et le meilleur, la dégustation avec notre « tubo » personnel.
Nous avons découvert les bretzels façon mexicaine, italienne, mélange salé avec cacahuètes et raisins secs. Plus surprenant mais délicieux, les bretzels enrobées de chocolat au lait et de chocolat noir. Miam.
Pour finir, le passage à la boutique.
