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Un peu d’attente
Et oui, je vous fais patienter dans le récit de nos aventures Alsaciennes car nous sommes encore en vacances et il y a de quoi s’occuper chez nous.
Par exemple, cet après-midi, les mirabelliers ont été secoués.
Récolte meilleure que prévue Du coup, dénoyautage… 2 kg pour de la confiture, 3,5 kg au congélateur, une tarte et le reste attendra un peu.
Samuel a passé hier son certificat d’aisance aquatique pour son camp qui arrive prochainement.
Jean-Christophe et moi sommes partis randonner en amoureux.
Nous continuons le sport avant la reprise du travail, et le soir, nous faisons notre petit tour dans les alentours.
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Tarte, gâteau et confitures
Dénoyautage 
LA tarte aux mirabelles (on n’en a pas plus cette année) 
Cuisson de la confiture 
Les premiers pots 
Gâteau aux quetsches des garçons 
Préparation pour un deuxième lot de confiture -
Samedi 27 Août
Nous avons récupéré notre louveteau. Il était heureux de sa semaine avec les pirates.
Et puis l’après-midi, on a secoué nos arbres afin de récolter quetsches et mirabelles avant que les oiseaux ne mangent tout. La récolte est assez bonne.
Aujourd’hui, lundi, je viens de finir de les dénoyauter. Nous en avons également apporté aux voisins.
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Dernières mirabelles
Souvenez-vous, l’été dernier, nous avions ramené de nos vacances en Alsace, 8kg de mirabelles. Nous avions fait de la confiture et mis quelques sachets de mirabelles dénoyautées au congélateur. Et bien je viens d’utiliser le dernier pour une tarte ce soir en famille.
Vivement ce soir 😉 C’était vraiment une bonne idée pour ramener un peu de vacances et des racines de Jean-Christophe à la maison.
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Etape retour
Il est temps de rentrer, mais nous souhaitons ramener quelques bonnes choses de nos vacances, alors, nous nous arrêtons assez vite pour acheter 8 kg de mirabelles. Vous l’aurez compris, nous avons fait une cure de ce délicieux fruits lorrains lors de ces vacances.
Nous ne rentrons pas tout de suite, puisque nous faisons étape à Vannes-le-Châtel, chez la marraine de Jean-Christophe. Nous passons également au cimetière voir Papy et Mamie de Vannes.
Avant d’arriver à Vannes
Après un bon repas, nous partons cueillir 7kg de quetsches que nous rapportons dans nos bagages. Merci beaucoup !
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Journée remplie
Sur la route des vacances, nous avons croisé des vendeurs de mirabelles, nous nous sommes alors arrêtés pour en acheter, et ainsi commencer nos vacances avec une bonne petite tarte.
Après la cuisson de celle-ci, nous sommes allés à la messe dans le village voisin. Peu de monde à la célébration dominicale, mais il y avait tout de même le cousin du papa de JC et sa femme. A la sortie, nous leur disons bonjour et ils nous invitent à venir boire un verre. Nous les suivons et arrivés chez eux, ils nous gardent pour le repas. Au menu, du jus de pomme maison, des spätzles maison, des haricots du jardin et du magret de canard. En dessert une tarte aux pommes maison. Autant vous dire qu’on s’est régalé.
De retour au gîte, nous avons profité de la piscine, mais juste 1/4 d’heure car l’eau était fraîche.
Les garçons ont joué, et puis il y avait encore un peu de temps, alors nous sommes partis en promenade.
Le soir, nous avons dégusté notre première tarte aux mirabelles.
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Tarte aux mirabelles
Un avant goût de Lorraine avec ma tarte aux mirabelles.
