Cuisine
-
Tarte aux champignons-Maroilles
Ingrédients :
• pâte brisée
• 500g de champignons de Paris
• 3 œufs
• 20cl de crème fraîche
• 200g de Maroilles (=1/4 de Maroilles)
• sel
• poivre
• persilEmincer les champignons de Paris, les assaisonner et les cuire à la poêle. Mettre la pâte dans un moule, y étaler les champignons. Battre les œufs avec la crème fraîche et assaisonner. Verser la préparation sur les champignons. Couper des tranches de Maroilles et les placer au-dessus. Faire cuire 30 minutes environ dans un four à 210°C.
Miam ! Bon appétit !
-
Inauguration
Hier, je me suis servie pour la première fois de mon cadeau de Noël : un moule à baguettes.
Elles étaient bonnes. -
Sandwich du réveillon
Le repas est prêt pour ce soir. Jean-Christophe va donc réveillonner avec un sandwich à la truite fumée dans son train.
-
Manalas 2021
Nous avons fait les manalas de la St Nicolas seulement aujourd’hui, car lundi, j’ai eu la flemme de m’y mettre le soir après l’école.
-
Pepernoten
Ma soeur nous a fait un calendrier de l’avent qui commençait au 15 Novembre. J’ai donc trouvé un St Nicolas qui descend de bateau et une boîte d’épices.
Pour l’histoire, au Pays-Bas, St Nicolas qui habite Madrid, arrive avec Pierre le noir, dans un port hollandais sur un bateau rempli de cadeau, est accueilli par le maire et par en procession distribué des friandises aux enfants. Il tient un registre des enfants sages et distribuera le 5 Décembre des cadeaux ou du charbon, et si les enfants ont été très vilain, il seront enfermés dans un sac par Pierre le noir qui les ramènera avec lui en Espagne.
Avec Nathanaël, nous avons fait les biscuits avec les épices.
Pepernoten -
Zigzag
Non, je ne vais pas vous parler du chien dans Toy Story, mais encore une fois, de pain.
Cette fois-ci, c’est la miche Zigzag à l’honneur avec de la farine T55 et de la semoule de blé dur.
-
Confiture
Après avoir secoué les arbres, être partis à la chasse aux quetsches, voici venu le temps des rires et des chants, ou plutôt de faire de la confiture avec les 2,5kg de prunes.
Notre belle plaque de cuisson 
Dix pots ! -
Aprèm bien rempli
Nous sommes partis en balade à la découverte d’un nouveau chemin, mais pour y accéder, nous sommes passés par les chevaux.
Ensuite, nous avons pris un tourniquet en direction d’Epenoy. Nous avons traversé un champ et avons perdu le chemin plus ou moins balisé. La route d’Epenoy à Valdahon, prise hier en vélo, est devant nous, nous la prenons donc pour rentrer chez nous.
En chemin, les garçons ont récupéré une grande plume. Et pendant que je fais à nouveau une tarte quetsches/mirabelles, les garçons courent dans le jardin en jouant aux indiens et aux cow-boy.
Avec goumeau cette fois-ci 
-
Tarte mirabelles/quetsches
-
Baguettes du jour
