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Au Paradis de la Lande Grêle
C’est ici que nous avons passé la nuit, et c’est vrai que cette première expérience en chambre d’hôte étaient vraiment bien.
Nous avons été accueillis avec “la bolée de cidre”, l’hôte nous a conseillé sur les visites que nous pouvions faire, et nous a ensuite montré notre chambre : la chambre saumon.
Après une petite sieste de Samuel, nous avons parcouru en voiture Saint Suliac, un village classé parmi les plus beaux villages de France. C’est un village de pêcheurs bien mignon, au bord de la Rance, avec entre autres, des filets de pêche sur les murs des maisons.
Puis, nous avons suivis les conseils de notre hôte pour le choix du restaurant : la crêperie, Le Ty Billig. Nous avons mangé d’excellentes galettes et crêpes qui en plus d’être délicieuses, étaient super bien présentées.
La nuit dans notre chambre a été un peu fraiche à cause d’un changement récent du système de chauffage (il ne s’est pas mis en route), mais sous les couvertures, nous étions bien quand même.
Et puis nous avons terminé cette expérience par un très bon petit déjeuner. Nous avons gouté plusieurs pains, brioches, pain d’épices et confitures faits maison, ainsi que les “craquelins” (le pain des marins), une des spécialités de Saint-Malo.
Vous l’aurez sans doute compris, si nous retournons dans la région, nous irons sans soucis Au Paradis de la Lande Grêle.
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Escapade bretonne !
Nous y avions pensé en 2009 et avions renoncé pour choisir au final la destination de Strasbourg. Un peu moins de 2 ans après, nous avons remis le projet en route et nous sommes donc partis vendredi très tôt à Saint- Malo. Six heures après notre départ (avec plusieurs pauses pour notre Coco), nous sommes arrivés à bon port.
La voiture étant garée juste en bas des remparts, nous avons pu faire un petit tour en poussette avant de revenir changer de moyen de locomotion.
Bateau pirate (vue de devant et de derrière)
Fort Royal
Déjeuner sur la plage, face à la mer et au Fort Royal
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Une tasse
Samedi, dans la boite aux lettres, je trouve enfin LE papier m’informant que j’ai un colis qu’il faut aller retirer à la loge. Je suis ravie, car j’attends mon colis de Tricot Facile depuis un mois déjà et qu’en plus, je n’arrive vraiment pas à tricoter le point de riz.
Je remonte chez nous avec mon colis des Editions Hachette sous le bras, en me disant qu’il est un peu petit pour tout ce que je dois recevoir, mais bon, j’y crois tout de même. J’ouvre et là, je me retrouve avec une pauvre tasse “Hello Kitty”, et une lettre m’informant qu’ils sont en cours de réapprovisionnement et que mon colis n’arrivera pas avant un délai de 3 semaines à 1 mois.
Je suis bien dégoutée ! Certes, une tasse, c’est utile (je peux boire mon infusion poire-vanille dedans
), mais ça ne m’aide pas pour le point de riz. -
Avec un jaune d’œuf…
on peut faire des Diamants !
Après avoir utilisé le blanc d’œuf pour faire des Croquants aux noisettes, il me restait le jaune, alors j’ai testé une nouvelle recette, celle des Diamants, que j’ai trouvé dans mon livre de recette intitulé Pâtisseries Maison au Editions Marabout.
Et ça donne ça ( c’est délicieux
):
Si ça intéresse, voici la recette :
Pour 18 diamants :
Ingrédients :
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250g de farine
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190g de beurre
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100g de sucre en poudre
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel
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1 jaune d’œuf
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100g de sucre cristallisé
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Tamisez la farine. Travaillez le beurre jusqu’à obtention d’une pommade, puis incorporez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel. Incorporez la farine rapidement et délicatement. Pour réussir ces biscuits, il est indispensable de ne pas trop travailler la pâte.
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Divisez-la en deux parties et formez deux boules. Emballez-les dans du film alimentaire et laissez-les durcir pendant 30 minutes au réfrigérateur.
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Sur le plan de travail, façonnez les boules de pâte en deux rouleaux de 4 cm de diamètre. Emballez-les dans du film alimentaire et réservez-les deux heures au réfrigérateur.
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Préchauffez votre four à 180°C. Battez le jaune d’œuf puis, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez les rouleaux et roulez-les dans le sucre cristallisé. Découpez des biscuits de 1,5cm d’épaisseur et déposez-les à plat sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les d’au moins 3 cm. Pour cette quantité de pâte, comptez deux fournées de biscuits. Faites cuire pendant 15 minutes.
Pour ma part, je n’avais pas de sucre cristallisé, donc j’ai utilisé du sucre en poudre, pour rouler mes rouleaux
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La sortie du bain
Elle est trop drôle ta coiffure
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Saint Valentin !
C’est donc l’occasion de ressortir les moules cœur et de faire de bons petits gâteaux aux pépites de chocolat
A déguster entre amoureux ! -
Gâteau de semoule
Cette semaine, Jean-Christophe m’a demandé de lui faire un gâteau de semoule nature, pas au chocolat.
Ma première et dernière expérience de gâteau de semoule étant assez désastreuse (les GENIER s’en souviennent 😉 ), nous avons fait le tri sur Internet et avons choisi cette recette. J’ai juste choisi une semoule fine au lieu de moyenne et le résultat, au final, est assez réussi. J’essayerai la prochaine fois sans mettre le citron, même si avec, c’est bon quand même.
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Petit roi
Grâce à Myriam (soeur) et Théodore (neveu), JC a reçu une couronne pour la fève qu’il n’a jamais eu le jour de l’Epiphanie… tout une histoire …
Et cette couronne a tenu quelques secondes sur la tête de notre petit bonhomme :
Pour info, Samuel ne va pas pleurer sur cette photo, il faisait juste sa nouvelle tête du moment qui consiste à faire un “O” avec sa bouche.
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Un super CD
Nous l’avons goûté hier, et la compilation était très “bonne”.
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Notre Coco d’Amour
